Atelier Chocolat

#créativité #précision #gourmandise

Qu’il soit en gâteau, en tablette ou même en poudre, la tradition du chocolat a bercé notre enfance. De génération en génération, sa saveur ne s’oublie pas et reste appréciée de tous.

Afin de raviver vos souvenirs d’enfance, nous vous proposons de venir participer à un atelier chocolat !

Avec votre équipe, vous formerez des brigades afin de réaliser la recette du chef. Cet atelier à le fois gourmand et ludique saura raviver vos papilles le temps de 2 heures !

Comment se déroule l’atelier chocolat ?

Au préalable de votre atelier chocolat, la recette sera décidée. Il peut s’agir d’une pâte à tartiner, la création d’une tablette de chocolat, des friandises, etc.

À votre arrivée, vous serez accueilli par un maître chocolatier. Celui-ci prendra soin de vous initier dans le monde du chocolat. Tout d’abord, vous découvrirez l’histoire et la création du chocolat expliqué par un maître chocolatier professionnel. Car oui, le chocolat en lui-même ne pousse pas dans les arbres !

Il saura vous communiquer sons savoir-faire avec passion ainsi que ses expériences. De quoi vous plongez dans l’univers du cacao.

Le chocolat est un produit dérivé du cacao, qui lui, est obtenu à partir des fèves de cacao.

C’est bien de manger du chocolat, mais c’est encore mieux quand on connaît son histoire !

Le maître chocolatier vous fera découvrir tous les ustensiles qui vous seront nécessaires lors de vos recettes. Travailler avec du chocolat, apprendre les techniques de fabrication, de décoration et de dégustations peuvent offrir une expérience à la fois divertissante et enrichissante.

De nombreuses personnes trouvent passionnant d’explorer l’art de la chocolaterie, de découvrir de nouvelles saveurs et textures de chocolat, et de laisser libre cours à leur créativité pour créer leurs propres créations chocolatées.

Une fois les explications données, c’est à vous de travailler ! Vous travaillerez sous contrainte de temps et de moyens (selon les ingrédients). L’artisan chocolatier sera à vos côtés afin de superviser votre recette pour qu’elle soit la meilleure.

Une fois le cours terminé, une dégustation pourra se terminer selon le goût et le dressage de votre recette.

L’occasion rêvée de remettre en application ce que vous avez appris lors de vos dîners entre amis !

Quel que soit votre niveau dans le domaine du chocolat, le professionnel saura s’adapter et vous suivre tout au long du cours afin que vivez votre meilleur cours chocolatier !

Cet atelier est une activité qui est généralement très appréciée par de nombreuses personnes, car il offre une expérience gourmande et à la fois ludique.

Vous découvrirez les techniques et les secrets inédits du monde du chocolat, de révéler le chocolatier qui sommeille en vous !